Erfolgsrezepte für die Gastronomie – Gastronomieberatung
- optimierte Arbeitsabläufe
- weniger Stress
- angemessene Personaleinsatzplanung
- Einkauf
- Kochcoaching und Kompetenzerweiterung der Mitarbeiter
- Betrachtung der Speisekarte bezüglich Angebot und Preisen – Preiskalkulation
Ihr Betrieb läuft nicht zu Ihrer Zufriedenheit?
Die Gäste bleiben weg und Sie erkennen die Ursache nicht?
Lassen Sie mich unvoreingenommen einen Blick auf das gesamte Unternehmen werfen. Immer wieder sind es nur kleine Veränderungen, deren Notwendigkeit oft als Betriebsangehöriger nicht zu erkennen ist. Ständig ist alles in Bewegung und in Veränderung, Stillstand reicht schon aus um von der Erfolgsspur abzukommen. Ich helfe Ihnen neue Ideen in Ihr Unternehmen zu integrieren, um Ihnen den Erfolg zu sichern.
Unterstützung/Betreuung bei Neueröffnungen
Von der Idee bis zur Eröffnung. Ich unterstütze Sie bei der Erarbeitung Ihres Konzepts, helfe Ihnen bei der Umsetzung und stehe Ihnen auch noch anschließend weiter zur Seite.